Fiskgryta

Du behöver:
1 purjolök
1 squash i halvmånar
2-3 champinjoner i skivor
1 paprika i bitar
1-2 morötter i skivor
1 torskblock (400 g)
2 dl matlagningsgrädde
1 msk vitvinsvinäger
1 fiskbuljong
1 tsk timjan
salt och peppar
ev. lite mjölk att spä med

Gör så här:
Stek alla grönsaker i lite smör så att dom mjuknar lite och får färg, inte för stark värme. Häll på grädden (och ev. mjölk), vitvinsvinäger och alla kryddor. I med torskblocket (fryst funkar bra!) och låt det småputtra på svag värme tills fisken är klar och grönsakerna är mjuka.Jag brukar servera med råris eller potatis.