Orientalisk soppa, eller som det blev i mitt fall, gryta :) Jag la ner fyra potatisar i bitar oxå för att få det mer matigare, sen serverade jag soppan (grytan) tillsammans med stark korv och ett gott bröd.
Du behöver:
1 gul lök & 2 vitlöksklyftor
ca 2 msk rapsolja
1 tsk spiskummin
1 tsk kanel
1/2 tsk cayennepeppar
1 tsk paprikapulver
1 1/2 dl röda linser
1 liter höns-eller grönsaksbuljong
1 burk krossade tomater
2 msk tomatpuré
1 morot
1 röd & 1 gul paprika
2 selleristjälkar
3 msk hackad persilja
Skala, hacka, fräs, rör i, häll på och låt puttra tills grönsakerna ( som ska vara i tärningar) och linser är klara. Bra sammanfattning eller hur? ;)
söndag 14 december 2008
Orientalisk soppa
Etiketter: Soppa, Vegetariskt
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
0 kommentarer:
Skicka en kommentar