Knäckig hallon- och blåbärspaj

Rör ihop 4,5 dl mjöl, 1,5 dl socker och 1 msk bakpulver. Klicka ner 150 g smör och blanda samman till en smulig deg. Knäck i ett ägg och knåda ihop till en smidig deg. Tryck ut degen i en ugnsfast form, 20*30 cm.
Fördela 1 l valfria bär över degen och pudra över 2 tsk potatismjöl.



Smält 75 g smör och blanda med 2 dl havregryn, 1,5 dl råsocker och 1 tsk vaniljsocker. Fördela blandningen över bären. Grädda i 20-30 minuter i 200°C, knäcktäcket ska bli gyllenbrunt.