Keep it simple - schnitzel

Du behöver:
Kött, jag använde skinkschnitzel, kan tänka mig att kycklingfilé funkar oxå.
Ägg
Färskriven parmesanost
Salt och peppar

Gör så här:
Banka skiten ur köttet (nää, platta till det bara, men det lät kul att skriva så ;) ) Vispa ägget lite lätt och blanda riven parmesan med salt och peppar. Doppa köttskivorna i ägget och därefter i parmesan, se till att hela köttet täcks. Stek i smör, 2-3 minuter på varje sida.
Jag serverade med potatismos och broccoli, ingen sås behövdes eftersom köttet var så saftigt och smakrikt i sig. Nästa gång provar vi med ris och tomatsalsa.