Chokladfudge med kaffesmak

En härlig chokladfudge med kaffesmak! Jag hade inget snabbkaffe hemma, men vanligt bryggpulver funkade fint, blir som små krispiga bitar i fudgen ;)

4 dl socker
2 dl vispgrädde
100 g margarin
25 st marshmallows
2 tsk pulverkaffe
200 g mörk blockchoklad

Blanda socker, grädde, margarin och marshmallows i bitar i en kastrull.
Koka under omrörning tills alla marshmallows smält, det tar ca 10 minuter. (Fast jag tycker den ska kokas längre!)
Blanda ner kaffepulver och blockchoklad i bitar, rör om tills chokladen smält.
Häll smeten i en liten oljad långpanna (35*23 cm)
Låt den stelna i kylen över natten, skär sen i bitar.